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2012年4月11日 (水)

ミシュランガイド北海道2012特別版 三つ星が4軒、二つ星が13軒、一つ星が52軒!

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ミシュランガイド北海道2012特別版-
 レストランやホテルなどを星の数で評価・紹介するミシュランガイドの最新刊「ミシュランガイド北海道2012特別版」の発売前の2012年4月10日に、札幌市の駅前通地下歩行空間で出版記念パーティーが開かれました。
 
 日本では2007年に「東京」を刊行、現在は「東京・横浜・湘南」と「京都・大阪・神戸・奈良」が発売されており、「北海道」は3ヶ所目となります。
 
 北海道の掲載店は全部で699軒で、レストランが475軒、ホテルが133軒、旅館が91軒です。
 
三つ星が4軒、二つ星が13軒(内旅館1軒)、一つ星が52軒(内旅館2軒)、ビブグルマンが121軒となっています。
 
 ミシュラン・企業ニュース(2012/04/10)
 
ミシュランガイド北海道 2012 特別版」 三つ星が4軒、二つ星が13軒(内旅館1軒)、一つ星が52軒(内旅館2軒) そして、ビブグルマンが121軒登場!
 
ミシュランガイド北海道2012特別版
◆ 三つ星(☆☆☆) 4軒のレストラン
 ①「田なべ(札幌市)」、②「温味(札幌市)」、③「モリエール(札幌市)」、④「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン(洞爺湖町)」
   
◆ 二つ星(☆☆) 12軒のレストランと1軒の旅館
 ①「あらし山 吉兆(洞爺湖町)」、②「割烹 おかだ(札幌市)」、③「酒房 しんせん(札幌市)」、④「鮨菜 和喜智(札幌市)」、⑤「すし善 本店(札幌市)」、⑥「素(札幌市)」、⑦「花小路 さわ田(札幌市)」、⑧「姫沙羅(札幌市)」、⑨「眞(札幌市)」、⑩「握 群来膳(小樽市)」、⑪「八寸(帯広市)」、⑫「美国観光ハウス(積丹町)」、⑬「冨茂登(函館市)」
 
◆ 一つ星(☆) 50軒のレストランと2軒の旅館
 
 ちなみに
「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」では、三つ星が17軒、二つ星57軒(旅館1軒)、一つ星が219軒となっています。
 
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」では、三つ星が15軒、二つ星が61軒(旅館2軒)、一つ星が224軒(旅館2軒)となっています。
 
 
「ミシュランガイド北海道2012特別版」は、広い北海道のすべてが対象エリアとなっています。それでも三つ星が4軒と私が想像していたより多かったです。
 ミシュランガイドの北海道が出ることで、北海道の魅力をもっと知ってもらう機会になると思います。
 
 「ミシュランガイド北海道2012特別版」は4月20日に発売されます。特別版なので来年以降続編が出版されるか分かりませんが、好評ならば来年以降も出版される可能性があると思います。

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