フランスの高級グルメブランド「フォション（FAUCHON）」 世界で２軒目・日本初の「フォション ホテル 京都」 2021年3月中旬オープン！

－フォション（FAUCHON）－  
 　「パソナグループ」が、9月から段階的に、東京にある本社の主要機能を兵庫県の淡路島に移すというニュース見てビックリしました。９月なのに「エイプリルフール」のネタかと思いました（笑）。

　主要幹部は淡路島に常駐し、本部機能の約4,600人のうち経営企画や人事などの約1,200人が対象になる見通しだそうです。新型コロナウイルスの感染拡大を機に働き方やオフィス機能の見直しのようですが、あまりにも大胆な対応なので紆余曲折がありそうですね。

　本題に戻って、フランスの「フォション（FAUCHON）」は、1886年に創業し、高級ペストリーやマカロン、チョコレート、紅茶などを販売し、パリのライフスタイルを支える老舗美食ブランドです。フォションはパリで、2018年9月に「フォション・ロテル・パリ」を開業し、ホテル事業に参入しています。

　「ウェルス・マネジメント」は、京都市下京区に所在する「ホテルサンルート京都（客室数144室）」を外部投資家と共同で2017年3月1日に取得しました。
　ホテル事業を担う「フォション・ホスピタリティ」は、不動産投資の「ウェルス・マネジメント」と共同で、「ホテルサンルート京都」の大規模改修を行い、ラグジュアリーホテルとして開業する契約を締結しています。

● フォション ホテル 京都
　ウェルス・マネジメントグループは、「フォション ホテル 京都」を2021年3月中旬に開業することを発表しました。フランスの高級食料品店として知られる「フォション」は、2018年9月にパリに１軒目を開業し、「フォション ホテル 京都」が２軒目、日本初となります。

 　引用資料　ウェルス・マネジメント（ＰＤＦ：2020/08/19）
　「フォションホテル京都」2021年3月中旬開業予定

　引用資料　公式ホームページ
　フォション ホテル 京都

　「フォション ホテル 京都」は、ラグジュアリーライフスタイルホテルで、コンセプトは、「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」です。「華のパリ」と「雅な京都」の文化・伝統・芸術のイメージを掛け合わせた。客室はもちろん、レストラン、ショップ、スパなど館内の至る所でパリと京都の融合を体感できます。

　全客室59室にはパリでも人気の「Gourmet Bar（グルメバー）」を設置します。両開きのドアのクローゼットの中には、フォションのペストリーやスイーツ、紅茶やワインなどを用意します。
　ホテル滞在中は自由に食べることができるため、客室内でのティータイムやディナー後のバーとしても楽しめます。また、帰りにはすべて持ち帰ることもできます。

フォション ホテル 京都の概要
◆ 所在地－京都府京都市下京区難波町406
◆ 交通－京阪本線「清水五条」駅徒歩約6分
◆ 階数－地上10階、地下０階
◆ 敷地面積－799.39㎡
◆ 延床面積－5,498.82㎡
◆ 用途－ホテル（レストラン＆バー、ティーサロン、スパなど）
◆ 客室数－59室
◆ 開業－2021年03月中旬



「客室イメージ」です。



「客室イメージ」です。



レストラン＆バー「Restaurant Grand Cafe Fauchon（レストラン グラン カフェ フォション）」です。



「レセプションイメージ」です。